Nel 2021 Pasticceria Vella ha ottenuto uno dei riconoscimenti più importanti del settore: la vittoria a Cake Star, il celebre programma televisivo dedicato alle migliori pasticcerie italiane.
Un premio che ha messo in luce il talento di Marco Colzi e la qualità del suo lavoro, decretando Vella come migliore pasticceria grazie alla cura della location, all’eccellenza del cabaret di paste e al suo inconfondibile “pezzo forte”.

A conferma di questa eccellenza, durante la cena finale del Premio Tazzina d’Oro, Vella Cafè è stato eletto vincitore del “Premio Qualità” fra i primi cinque in classifica. La giuria, composta da Confcommercio, La Nazione e un esperto del settore della somministrazione, ha valutato l’ambiente, l’accoglienza e, naturalmente, il caffè, premiando l’attenzione e la cura che rendono unica l’esperienza Vella.

Questa vittoria ha segnato un punto di svolta, aprendo la strada a una serie di valutazioni positive e conferme che continuano ancora oggi.
Per noi, però, il riconoscimento più grande rimane la fiducia quotidiana dei nostri clienti: è ciò che ci spinge a migliorarci costantemente.

Siamo infatti sempre alla ricerca di aggiornamento e formazione: corsi professionali, approfondimenti sulla caffetteria e sul mondo del caffè, studio delle nuove tecniche di pasticceria e ricerca degli ingredienti migliori.
Una crescita continua, per offrirvi ogni giorno prodotti e servizi all’altezza della tradizione Vella.